{"id":1383,"date":"2023-03-03T11:04:31","date_gmt":"2023-03-03T11:04:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materland.eu\/linea\/lentilles-de-ustica\/"},"modified":"2023-03-15T12:59:14","modified_gmt":"2023-03-15T12:59:14","slug":"lentilles-de-ustica","status":"publish","type":"linea","link":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/linea\/lentilles-de-ustica\/","title":{"rendered":"LENTILLES DE USTICA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les plus petites lentilles d&rsquo;Italie poussent sur une petite \u00eele sicilienne. De couleur brun fonc\u00e9 avec de d\u00e9licates nuances verd\u00e2tres, elles ont toujours \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es sur la lave et les sols fertiles d&rsquo;Ustica et la technique a toujours \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement manuelle. Nourriture pauvre par excellence, les lentilles d&rsquo;Ustica sont un ingr\u00e9dient fondamental de la cuisine locale. Les deux recettes classiques sont la soupe, enrichie de l\u00e9gumes locaux et parfum\u00e9e au basilic ou au fenouil sauvage, et les p\u00e2tes \u00e0 lentilles, pr\u00e9par\u00e9es avec des spaghettis bris\u00e9s. Tendres et savoureuses, elles sont faciles \u00e0 cuisiner, ne n\u00e9cessitent pas de trempage et cuisent en seulement trois quarts d&rsquo;heure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les plus petites lentilles d&rsquo;Italie poussent sur une petite \u00eele sicilienne. De couleur brun fonc\u00e9 avec de d\u00e9licates nuances verd\u00e2tres, elles ont toujours \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es sur la lave et les sols fertiles d&rsquo;Ustica et la technique a toujours \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement manuelle. Nourriture pauvre par excellence, les lentilles d&rsquo;Ustica sont un ingr\u00e9dient fondamental de la cuisine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2247,"menu_order":0,"template":"","categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-1383","linea","type-linea","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-sole-e-gusto-selezione-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/linea\/1383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/linea"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/linea"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/linea\/1383\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materland.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}